かんたんレシピ

1．かぼちゃは種とわたを取り除き、１ｃｍ厚さに切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。（写真１）

2．フライパンに油を熱し、ハンバーグを焼く。

3．別のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりとしたらコンソメスープの素、小麦粉を入れて混ぜる。

4．粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて溶かし、とろみが出たら塩コショウで味をととのえる。（写真２）

5．バターを塗った耐熱皿に（４）を入れてかぼちゃとハンバーグを盛り付け、チーズをのせて焼き色が付くまでオーブンで焼く。（写真３）