かんたんレシピ

ホルモンのハーブ焼き

材料( 2 人分 )

焼肉用牛ホルモン1パック
おろしニンニク小さじ1
ニンニク1片
乾燥ハーブミックス大さじ1/2
ローズマリー適宜
適宜
コショウ適宜
  
  
  

作り方

1.ホルモンは一度炒めて、フライパンに出た水分を捨てておく。(写真1)

2.(1)におろしニンニク、塩コショウで下味をつけ、冷蔵庫で1~2時間おく。

3.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ローズマリーを熱し、香りが出たら、ローズマリーを取りだす。(写真2)

4.(2)を入れて炒め、ハーブミックスを加え、塩コショウで味を調える。


写真 1


写真 2

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