かんたんレシピ

1．玉ねぎは１ｃｍ厚さのくし形にし、小ねぎは小口切り、長ねぎは千切りにし、氷水にさらし、白髪ねぎにする。（写真２）

2．フライパンに油を熱し、ホルモンを炒める。

3．玉ねぎを加え、よく炒めたら、ホルモンのたれを加え絡ませる。（写真３）

4．どんぶりにご飯を盛り、（３）を盛り、温泉卵をのせる。小ねぎ、白髪ねぎをふる。