株式会社 丸協食産
1.玉ねぎは1cm厚さのくし形にし、小ねぎは小口切り、長ねぎは千切りにし、氷水にさらし、白髪ねぎにする。(写真2)
2.フライパンに油を熱し、ホルモンを炒める。
3.玉ねぎを加え、よく炒めたら、ホルモンのたれを加え絡ませる。(写真3)
4.どんぶりにご飯を盛り、(3)を盛り、温泉卵をのせる。小ねぎ、白髪ねぎをふる。
写真 1
写真 2
写真 3
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