かんたんレシピ

チキンカツの梅ドレサラダ

材料( 3 人分 )

ササミカツ1パック
水菜適宜
大根1/4本
A 梅干し1個
A 青じそ2枚
A 酢大さじ2
A サラダ油大さじ2
A 薄口醤油小さじ1
A 塩コショウ適宜
  

作り方

1.ササミカツは140℃の油で約3分間揚げ、食べやすい大きさに切っておく。

2.水菜は3cm長さに切っておく。 大根は3cm長さの細切りにし、冷水にさらし、水気を切っておく。

3.(A)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。(写真1)

4.野菜とカツを盛り付け、ドレッシングをかける。


写真 1

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