株式会社 丸協食産
1．豚足を袋のまま冷蔵庫で冷やす。
2．赤玉ねぎは薄切りにして冷水にさらす。５分ほどおいたら水気を切る。 ねぎは小口切りにする。
3．器に（２）を盛り、冷蔵庫から出した豚足を盛り付ける。 袋に残った煮こごり状のだし汁も周りに盛る。
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